Recetas para Impresionar

Bruschetta Vegetariana

con mix de quesos

Ingredientes (2 unidades)

  • 2 rebanadas grandes de pan de campo
  • 1 zucchini
  • 1 berenjena
  • 30 grs. champiñones
  • Aceite de oliva
  • Mix de hierbas
  • Queso parmesano en hebras
  • Queso muzzarella en hebras
  • Rúcula
  • Tomates cherry
Paso a paso

1. Cortar el zucchini, la berenjena y los champiñones y saltear sobre un sartén con una cucharada de aceite de oliva. Condimentar a gusto con el mix de hierbas.

2. Cortar el tomate cherry.

3. Tostar 2 rodajas de Pan de Campo Multicereal Mimago. Sobre las rodajas colocar el salteado de vegetales, las hojas de rúcula y el tomate cherri. Agregar el queso parmesano, la muzzarella en hebras y a disfrutar!

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