1. Cortar la cebolla en julianas y el morrón. Saltear sobre una sartén con unas gotas de aceite de oliva y 2 cucharaditas de azúcar hasta caramelizar.
2. Cortar la panceta ahumada en trozos pequeños y saltear hasta que esté bien dorada. Hervir 4 salchichas largas alemanas.
3. Colocar la salchicha sobre un Pan de Pancho Largo Mimago. Condimentar con mostaza y kétchup a gusto. Agregar la cebolla, el morrón y la panceta ahumada. Agregar el queso cheddar fundido, la lluvia de papas pay y a disfrutar!